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ファンタスティック節分パーティ

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来客の多い家で育ち、
小さな頃から毎日大人数でご飯を食べていましたsingerでボイストレーナーの松岡ゆりなです。

さて!
先日「クリスマスのファンタスティッククリスマス」の打ち上げ兼、衣装返却会を毎年我が家で行なっているのですが、

今年も開催いたしました!

新年、
そして節分、
そしてバレンタイン前!

ということでテーマに迷うところですが、

今年は「節分」っぽくしてみました!

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赤いペーパーナプキンは赤鬼さんのイメージ!
お皿やお箸やテーブルセンターは黒で統一。
箸袋はペーパーナプキンと色合いが逆の水玉模様で白と赤。
グラスマーカーはバレンタインっぽくハートに。

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テーブルの真ん中には籠入りの福豆。
鬼さんのイラスト入りの三角の袋のにしました。

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時間になり、みんなが集合!
今回予定が合うメンバーが全員女性だったので女子会になりました。

いつも我が家でパーティをする時は、

「お料理はこちらで準備するので、
好きなドリンクやおやつを持ってきてくださいね!」とお願いしています!

さて、こちらはお席に一つずつランダムに置いたポチ袋。

中にはムーミンキャラクターのコインチョコ。
ackeyさんはこのキャラクターでした。
名前、なんでしたっけ。


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めぐちゃんからはスパークリングワイン!
ボトルのデザインもとってもオシャレ!

ポンっと開けるとパーティ感が高まりますね!
みわこさんはワインみたいに濃厚なぶどうジュース、
ackeyさんもお酒を持って来てくれました。


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お料理スタート!

【突き出し】は節分にちなんで、
・イワシと胡瓜の梅肉和え
・ミックスビーンズの京都白味噌ドレッシング和え

やはり、節分といえば「イワシ」と「お豆」です!
しかし、ここは「お家で食べなさそうなメニュー」を選んでみました!

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【前菜】は、《6種盛り合わせ》。
・ジェノベーゼカッペリーニ
・テリーヌ
・スモークサーモン
・ハニートマトマリネ
・生ハム
・お好みチーズ

そこに、ジェノベーゼソースとレタスを添えました。
ジェノベーゼソースは塩味の薄いあっさりしたのを選びました。
チーズは色んな種類の詰め合わせから、お好みのを選んでもらいました!

写真にはないですが、【パン3種】は、

・白イチジクの天然酵母パン
・クルミのライ麦パン
・塩麹バゲット

と、体に良さそうなラインナップにしました!前菜ともぴったりです!


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そしてここで、居酒屋メニュー投入!

【お肉系】
・鶏つくね串〜月見添え〜

です。
お肉もヘルシーに女子会らしく!
つくねには生姜と九条ネギをたっぷり練りこみました。


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そして、その後、

【サラダ】
・手作りマッシュポテトとペッパーポークのサラダ

です!
マッシュポテトは手間がかかりますが、
裏ごしすると舌触りがよくなりますね!
前にあやかからもらったトリュフ塩で味付けしました。


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【メイン】
・手作りミートソースのラザニア

これは頑張りました!
ラザニアは持ち寄りパーティの他、
家で食べる用にも、たまに作るんですが、

ラザニア生地も茹でなくて良いものも試したり、
ミートソースも美味しいと言われているトマトソースにミンチを混ぜて作ってみたり、

どれも便利だけど、味がイマイチ!

結局ミートソースは地味に手作りし、
ラザニア生地もちゃんと茹でて作ると、

とっても自然で優しいラザニアになりました!
ラザニア大好きです。
美味しいですし、パーティに合いますね。

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そして、

【ご飯もの】
お寿司6種
・いくら軍艦巻き
・鯛の押し寿司
・押し寿司4種盛り合わせ
《漬けまぐろ/カニほぐし/穴子/サーモン》

こちらは手が込んでそうで実は結構簡単なんです!
押し寿司の型さえあれば、お刺身などで簡単に出来ます。
塩やお醤油などで下味をつけておけば、普通のお寿司より保存もききます。

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握り寿司と違って食べきれない時に持ち帰りに出来るのが便利ですね!

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最後の、
【汁もの】は、
その名も"普通の"おでん。

具が多すぎて、煮物状態でした。
大根/こんにゃく/ちくわ
平天/ゴボ天/たこ/ソーセージ/卵

というラインナップでした。

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お待ちかねデザートタイム!
めぐちゃんが持ってきてくれたシュークリーム。
シュー生地がパリパしていて、
生クリームとカスタードのバランスも絶妙で最高でした!

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みーこさんが持って来てくれたチョコレートはとても華やか!
バレンタインらしくていいですね。

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そしてackeyの特製コーヒー!

ミルで挽いて、
やかんでお湯を沸かして、
丁寧に淹れてくれたコーヒーは、

最高!!

あゆみちゃんが持ってきてくれた京都のゼリーも美味しかったです。

全員ではないけれど、こうして無事にファンタスティッククリスマスの打ち上げ兼衣装返却会ができ、

とってもホッとしました。
みんなで食べて飲んでおしゃべりしたり、

なんだかホンワカした時間でした。

また来年、いやもう今年ですね!
どんなことをしようかなーってイマジネーションが膨らみますね!
まさに…


イマジネーション!!

ファンタスティック!!


ワクワクしちゃいますね。

それではみなさん、
今日は節分、

鬼はそと、
福はーうち!
| いろいろ | 15:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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