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ゆりぐるめ・夏。その16。

IMG_2048.PNG
もう秋だし!と突っ込まれそうだなと思いながらも、この連載今月中にどこまで行くんだろうと、少しドキドキしているsingerでボイストレーナーの松岡ゆりなです。

そういえば、美味しいトマトジュースがまだあった!というわけで、昨日はチキンのトマト煮込みを作りました。

お茄子、玉ねぎ、ブロッコリー、とチキンを炒めて、
食塩無添加の糖度の高いトマトジュースで煮込みました。

ものすごく美味しかったです!
そんなに味付けしていないのに、食材の旨味がしっかり出ました。

そういえば、皆さん見ましたか?

「中秋の名月」

こんなに暑いのに、どこが秋やねん!と突っ込みたくなる気候ですが。

私は月はゆっくり見られませんでしたが、お月見スイーツを楽しみました。


小さな栗のパイと、
栗入りの大福。

京都は和菓子で季節を感じる文化が根付いているのが、素敵だなあと思います。

さあー、もうそろそろピークに忙しい時期を越えられるかな〜というところですが。

どうだろう?

とにかく、明日も明後日も来週も頑張ります!

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