それでも夏はやってくる!

  • 2020.07.31 Friday
  • 00:38

皆さんお元気でしょうか。
このところ、忙しすぎたのかここ最近の記憶がありません。

…というのは、冗談ですが、

今日なんだかやっと気持ちが落ち着いてブログを更新しまくりたいと思いますので、どうぞお付き合いくださいませ!

あ!singerでボイストレーナーの松岡ゆりなです!

さーてさてさて。

もういつのまにか、7月終わり、8月です!
本当にびっくりです。

4・5月に外出しなかった分、2ヶ月分の季節を何処かに置き忘れたまま来ているような気持ちになりますが、

それでも夏はやってきている!!

ということを教えてくれます。

何が?

「御中元」です!!

IMG_8385.JPG

こちらはN様からの御中元。

京都の【豆腐工房・うえ田】の詰め合わせ。

お豆腐・おから・薄揚げ・がんもどき・豆乳・湯葉・お豆腐出汁・きらず揚げ。

頂いた一日目は枝豆豆腐と、
がんもどき。

この、がんもどきですが、
関西ではひろうす、といいますね。

【飛竜頭】と書くそうです。


IMG_8384.JPG

そして二日目の今日は、
とても大きく立派な薄揚げを存分に味わいたくて、
鶏ミンチとさやいんげんを巻いて炊きました。

そして、おからの煮物。
もうこれ、わかってたんですけど、
すんごい量出来るんですよね。
写真だとわかりませんが、具も沢山入れました。

どんな出汁で炊いたかというと…、

IMG_8386.JPG
Mちゃんママから頂いた【茅乃舎だし】です。

いやー、この組み合わせは…、
自分で言うのもアレですが、
完全に京都の小料理屋みたいなものが出来上がりました。

すごいなー。食材大事だなー。

Mちゃんママからは、お芋のお菓子(おいしくて即食べました!)や、茅乃舎の詰め合わせ頂きました。
インスタにすぐ載せたのですが、ブログに載せてないことに今日気づきました。

いやーこのあたりから、色々バタバタしたんだろうな、と今思います。



いやーしかし、食生活って大切ですよね!

自粛明けからずっと体調と食生活について考えてきて、
こうして丁寧な食材や調味料を頂いて、
ちゃんとお料理すると、なんだか心も落ち着か感じがしますもんね。

今週も末までしっかり頑張ります!!
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